我が家の定番中の定番で、おかずに困った時はこれ。豚肉やポン酢の分量はいつも適当なので分量表記は無しです。そのかわりどんなに適当に作っても美味しく出来ます。ようは豚肉とポン酢と黒胡椒の組み合わせはうまい！ということ。

フライパンに太白ごま油かオリーブオイルをひき、豚肉を炒める。
全体的に色が変わったらポン酢を肉全体に絡むくらい入れる。
そのまま30秒〜1分くらい炒めたら器に盛り、黒胡椒をたっぷり挽いて出来上がり。
※野菜を足して何度か試してみたけど、やっぱり肉だけで作るのが一番うまいです。

材料
豚肉　薄切りであればなんでもOK。個人的にはサシがキレイに入った高い肉より、切り落としや小間切れ肉の方が好みです。
ポン酢
黒胡椒